Die RACCA PASTICCERIA produziert Köstlichkeiten für jeden Anlass

Traditionelle Produkte, typische Produkte und für besondere Anlässe:

• VALENTINSKUCHEN
Eine herrlich romantische Feier!
Die grundlegende Zutat ist sicherlich das Dessert, das mit jedem Bissen an die Liebe erinnert.
Schokolade, Chantilly-Creme oder Erdbeeren, herzförmig oder nicht, jeder Kuchen wird ganz nach Ihrem Geschmack zubereitet, perfekt, um ihn gemeinsam mit Ihrem Liebsten zu genießen.

• MUTTERTAG
Ob fern oder nah, Mama ist immer Mama und wie könnte man die wichtigste Frau in Ihrem Leben besser feiern!
Der zweite Sonntag im Mai ist sein Tag, eine gute Gelegenheit, ihm einen süßen Gedanken zu widmen.
Der perfekte Kuchen, um sie mit einem Spruch, einem Foto oder ihrer Lieblingsfüllung zu überraschen.

• MIMOSA-KUCHEN
Der Mimosa-Kuchen ist ein Dessert, das zur Feier des Frauentags kreiert wurde.
Kultiges Dessert des 8. März, bei dem wir mit einer duftenden Blume in der Farbe der Sonne unsere Hommage erweisen, die als Inspiration für diesen köstlichen Kuchen dient.
Die köstlichen Biskuitschichten und die Füllung aus Chantilly-Creme und Schlagsahne machen es zu einem unwiderstehlichen Dessert, einem leichten, weichen Dessert mit cremiger Konsistenz und einem zarten, frischen Geschmack.
Unglaublich malerisch in seiner Einfachheit.

• ZEPPOL DES HEILIGEN JOSEPH
Zeppole di San Giuseppe, das perfekte Dessert zum Vatertag!!!
Weicher Brandteig-Donut, großzügig gefüllt mit Chantilly-Creme und garniert mit Chantilly-Büscheln und Sauerkirschen!!

• Fastensalami
Die Fastensalami ist ein ganz besonderes Dessert. Einige Historiker gehen davon aus, dass sie wahrscheinlich piemontesischen Ursprungs ist, wo die wertvolle Hauptzutat dieses Desserts, die „Schokolade“, verarbeitet wird.
Wird nur wenige Tage lang direkt nach der Asche hergestellt und daher auch der Name.
Rolle aus feinem Biskuitteig, getränkt mit einem Aufguss aus Likör mit niedrigem Alkoholgehalt und einer Füllung aus kandierten Kirschen und Mandelpaste.
Alles umhüllt von einer hellen dunklen Schokoladenkruste, ein reichhaltiges und köstliches Dessert.

• HALLOWEEN-KEKSE
Süßigkeiten auf Mürbeteigbasis mit einer köstlichen Füllung aus Gianduia-Creme oder Aprikosenmarmelade.
In Form eines Kürbisses, einer Fledermaus oder eines Totenkopfes, eine lustige Idee für einen unglaublich leckeren Snack!!!!

• FOCACCIA DELLA BEFANA
Fugassa della Befana (fugassa d’la befana), die süße Focaccia mit Überraschung, ist ein typisches Dessert zum Dreikönigstag der piemontesischen Tradition, ein PAT-Produkt (Traditionelles Agrar- und Lebensmittelprodukt).
Es hat eine charakteristische Form, die an eine Sonne erinnert, mit einem weichen, aber reichhaltigen Teig, gefüllt mit kandierten Orangenfrüchten und bedeckt mit einer knusprigen Glasur aus Mandeln und Zucker.
Der Tradition nach ist im Dessert eine trockene weiße Bohne versteckt.
Die Tradition besagt, dass derjenige, der es findet, die Kosten dafür tragen muss oder der König des Tages wird.
Ihnen die Wahl.

• NEAPOLITANISCHE PASTIERA
Pastiera Napoletana ist ein typisches Dessert der neapolitanischen Tradition.
Ein Mürbeteigboden mit einer cremigen und duftenden Füllung aus Ricotta, gekochtem Weizen, Eiern und Zucker.
Alle Aromen des Südens!!

• SIZILIANISCHE CANNOLI
Ein unwiderstehliches Dessert, dessen Geschichte von weit her reicht.
Rohstoffe von ausgezeichneter Qualität, um ein Ergebnis zu erzielen, das dem des Landes, in dem es geboren wurde, nahe kommt: Sizilien!
Ein reichhaltiges und schmackhaftes Dessert, das auf der ganzen Welt bekannt ist.
Die Cannoli bestehen aus einer duftenden Waffel, gefüllt mit einer zarten Creme aus frischem Ricotta, Zucker, kandierten Früchten und Schokoladenstückchen.
Der Kontrast zwischen der Knusprigkeit der Schale und der Cremigkeit der Füllung ist unwiderstehlich!!!!