Jeden Tag kreiert die Pasticceria Racca wunderbare Kuchen für ihre Kunden.
DIE KUCHEN
• KUCHEN MIT BISKUGSKUCHEN
Biskuitkuchen gilt als die Grundlage der Konditorei aller Zeiten, mit der wir wunderbare Produkte kreieren können, die Sie nach Ihren Wünschen personalisieren können, gefüllt mit frischen Cremes und verziert mit Schriftzügen, Früchten oder auf Waffeln gedruckten Fotos, Baiser und Haselnüssen Mit diesem Kuchen sind Ihrer Fantasie keine Grenzen gesetzt
• BAISER
Der Baiserkuchen oder einfach Meringue ist ein klassisches, frisches und majestätisches Dessert, bestehend aus 2 Baiserscheiben aus Eiweiß und Zucker, die je nach Geschmack nach Wunsch gefüllt werden.
Krümelig und sehr vielseitig, passt es perfekt zum säuerlichen Geschmack von Früchten und umhüllt die Leichtigkeit und Süße frischer Cremes.
• FRUCHTTARTEN NACH WAHL
Der Obstkuchen ist ein sehr malerischer und farbenfroher Kuchen mit einer Basis aus knusprigem Mürbeteig, angereichert mit Vanillesoße und dekoriert mit Früchten der Saison.
Die Obstsorte kann auf Bestellung individuell angepasst werden und ist somit perfekt für jeden Anlass!!!
• FRUCHTKUCHEN
Der Obstkuchen ist sehr spektakulär und farbenfroh, mit einer Basis aus weichem Biskuitkuchen, angereichert mit Vanillesoße und dekoriert mit Früchten der Saison.
Die Obstsorte kann auf Bestellung individuell angepasst werden und ist somit perfekt für jeden Anlass!!!
• POLENTINA
Leicht fluffiger Kuchen mit einem Boden aus weichem Biskuitteig, einer Chantilly-Creme-Füllung mit Nougatstücken, Sahne und dekorierten Baiserstücken.
• S. HONORÉ
Die Saint-Honoré-Torte ist ein köstliches und elegantes Dessert französischen Ursprungs, das für seine Schönheit und Güte bekannt ist.
Es besteht aus einer Schicht weichem Biskuitteig und einer Schicht krümeligem Blätterteig, gefüllt mit einer Schicht Schokoladencreme und einer Schicht Vanillesoße.
Die Außenseite der Torte ist vollständig mit einem dünnen Sahneschleier bedeckt und wird mit gehackten Haselnüssen und mit Chantilly-Creme gefüllten Windbeuteln garniert.
• TAUSEND BLÄTTER
Millefeuille-Kuchen ist die perfekte leckere Balance zwischen weicher Sahne und kräftig karamellisiertem Blätterteig.
Unsere Millefeuille besteht aus drei Schichten krümeligem Blätterteig und wird nach Wunsch mit zarter, frischer Sahne garniert, die Sie ganz nach Ihren Wünschen auswählen können.
• TRÜFFEL MIT GIANDUIA
Köstlicher und szenografischer Kuchen
Zwei Schichten weicher Biskuitkuchen, gefüllt mit einer Schicht Schokoladencreme, dekoriert mit Schleiern aus Gianduia-Schokolade, aromatisiert mit Rum und Kaffee.
• WEISSER TRÜFFEL
Köstlicher und szenografischer Kuchen
Zwei Schichten weicher Biskuitkuchen, gefüllt mit einer Schicht Vanillesoße, dekoriert mit Schleiern aus weißer Schokolade
• MONT BLANC
Montebianco oder Montblanc ist ein köstliches Dessert, das Dessert schlechthin auf der Basis von Kastanien, angereichert mit Baiser, Schokolade und Sahne.
Elegant und üppig, sehr gehaltvoll dank der Zartheit des Marron Glacé, eine Delikatesse, die man im Herbst/Winter dank der Hauptzutat „Kastanie“ genießen kann.
• ZÜRICH
Zurigo ist ein Kuchen piemontesischen Ursprungs mit einer Basis aus Kakao- und Haselnussmürbeteig, gefüllt mit Schokoladen-Chantilly-Creme mit Schokoladennuggets und Haselnuss-Chantilly mit gehackten Haselnüssen.
• SACHER-KUCHEN
Die Sachertorte ist ein köstlicher Schokoladenkuchen, der aus einem weichen Kakaoteig hergestellt und mit Aprikosenmarmelade gefüllt wird, was sehr gut dazu passt und einen sehr angenehmen Kontrast ergibt.
Zum Schluss mit einer Ganache aus dunkler Schokolade überzogen
• APFELKUCHEN UND ORANGENPUdding
Der unverwechselbare Duft von „Apple Cake“, der unbestrittenen Königin unter den Kuchen, einem COMFORT FOOD.
Mit einfachen Zutaten zubereitet, weich und lecker, mit Teigboden, geschnittenen Äpfeln und angereichert mit einer Schicht Orangenmarmelade, die ihm Frische verleiht und ihn einzigartig macht!!!
Produktionsvielfalt:
• 3 kg rechteckiger Apfel-Orangen-Puddingkuchen
• 1 kg runder Apfel-Orangen-Puddingkuchen
• 0,250-g-Becher Äpfel mit Orangencreme
• STRUDEL MIT ÄPFELN
Apfelstrudel mit Blätterteig ist eine köstliche Alternative zur klassischeren Variante.
Wir schließen unser Gebäck mit einer Füllung aus geschnittenen Äpfeln, Rosinen, kandierten Früchten und Aprikosenmarmelade, dekoriert mit Kristallzucker.
Ein unwiderstehliches Dessert, das pur, mit Sahne oder mit Zimt gewürzt serviert werden kann.
• Rustikale Torte mit Apfelscheiben und Aprikosenmarmelade
Die rustikalste und köstlichste Variante des traditionellen Apfelkuchens, mit einem Mürbeteigboden, gefüllt mit in Stücke geschnittenen Äpfeln und Aprikosenmarmelade.
• PROFITEROLEN
Unsere Profitterols bestehen aus weichen Brandteigbeuteln, die im Mund zergehen und die weiche und köstliche Chantilly-Creme freisetzen.
Der Überzug aus dunkler Schokolade sorgt für einen Hauch von Süße und einen intensiven Geschmack.
· SCHWARZWÄLDER KIRSCHTORTE
Ein sehr leckerer Kuchen, ursprünglich aus der gleichnamigen Region in Deutschland.
Ein wahrer Genuss nicht nur für den Gaumen, sondern auch für die Augen, denn in seinem Inneren verbirgt sich ein Herz aus weichen Schichten Schokoladenbiskuit, gefüllt mit leckerer Chantilly-Creme und schwarzen Kirschen, der unvermeidliche letzte Schliff, um diese Symphonie der Aromen zu vervollständigen .
EINZIGARTIGE KUCHEN
FÜR GELEGENHEITEN
SONDERANGEBOTE
Kuchengröße
Die Konditorei Racca stellt Kuchen in allen Größen her, von der kleinsten mit einem Gewicht von 0,600 g
bis hin zu großen Exemplaren mit einem Gewicht von 30/40 kg und mehr.
Nach Ihren Wünschen gefertigt und nach Ihrem Geschmack personalisiert.
Bestellungen für Kuchen
Um einen Kuchen zu bestellen, können Sie direkt zu unserem Ausstellungsraum in Turin in der Via Onorato Vigliani 149 gehen oder 011 618181 anrufen, um einen Beratungstermin zu vereinbaren.
In unserem Labor finden Sie eine große Auswahl an frischen Kuchen, immer zu Ihrer Verfügung.
Möglichkeit der Bestellung bis zum Vortag
Möglichkeit, personalisierte Kuchen zu bestellen für:
• Geburtstag
• Zahlenförmige Kuchen
• Jubiläum
• Abschlusskuchen
• Hochzeitstorten
• Taufkuchen
• Kuchen zur Kommunion
• Konfirmationskuchen
• Einweihung und Veranstaltungen