Descrizione
PANETTONE ai FRUTTI di BOSCO:
Panettone basso tipo piemontese con frutti di bosco non canditi glassato alle nocciole senza conservanti aggiunti lievitato naturalmente.
Ingredienti: Farina di frumento tipo 0, acqua, zucchero, frutti di bosco in granuli (18%): (frutta (36%): (purea di mela* (16%), succo di ribes nero**(7%), purea di mora (6%), purea di fragola (5%), purea di lampone (2%), zucchero (27%), sciroppo di fruttosio (26%), farina di riso (7%), grasso di palma (SG), addensante: pectina, correttore di acidità: acido citrico, aromi, fibra di legumi. *da purea concentrata , **da succo concentrato. Il prodotto può contenere tracce di lattosio e di proteine del latte), burro, tuorli d’uovo, lievito madre, miele, sale, vanillina, estratto di vaniglia Bourbon. Ingredienti glassa alle Nocciole (7%): zucchero, albume d’uovo, nocciole (14%), armelline amare, mandorle, semolino di riso, amido di riso. Può contenere tracce di altra frutta secca a guscio. Gli ingredienti evidenziati sono contemplati come allergeni. Prodotto da forno soggetto a calo naturale. Conservare in luogo fresco e asciutto.
Valori nutrizionali per 10 gr.: Energia 378 kcal 1583 kj /Grassi totali 16,80 g. di cui: acidi grassi saturi 8,10 g. / Carboidrati 49,70 g. / di cui zuccheri 31,50 g. Proteine 6,50 g. / Sale 0,351 g.
Prodotto da : Pasticceria RACCA di Moscone Mario e C. s.a.s.
