Description
Pacchetto « Specialità »: degustazione di panettoni da 750gr contenente: n° 1 Albicocca n° 1 Frutti di Bosco n° 1 Cioccolato n°1 Moscato d’Asti n° 1 Pere e Cioccolato n° 1 Marron Glacès.
PANETTONE ALBICOCCA:
Panettone basso piemontese con cubetti di albicocca naturale canditi glassato alle nocciole senza conservanti aggiunti a lievitazione naturale.
Ingredienti: Farina di frumento tipo 0, cubetti di albicocche naturali candite 23,52%, zucchero, burro, tuorli d’uovo, lievito madre, miele, sale, aromi, estratto di vaniglia Bourbon. Ingredienti glassa: zucchero, albume d’uovo, nocciole, armelline, mandorle, semolino di riso.Può contenere tracce di altra frutta secca a guscio. Gli ingredienti evidenziati sono contemplati come allergeni. Prodotto da forno soggetto a calo naturale. Conservare in luogo fresco e asciutto.
Valori nutrizionali per 100 gr. : Energia 363 kcal 1525 kj / Grassi totali 14,1 g. / di cui: acidi grassi saturi 7,2 g. / Carboidrati 52,1 g. / di cui zuccheri 33,4 g. / Proteine 6,8 g. / Sale 0,350 g.
Prodotto da : Pasticceria RACCA S.a.s.
PANETTONE ai FRUTTI di BOSCO:
Panettone basso tipo piemontese con frutti di bosco non canditi glassato alle nocciole senza conservanti aggiunti lievitato naturalmente.
Ingredienti: Farina di frumento tipo 00, frutta 20% (frutta 36% (purea di mela 16%, succo di ribes nero 7%, purea di mora 6%, purea di fragola 5%, purea di lampone 2%), zucchero 27%, sciroppo di fruttosio 26%, farina di riso 7%, grasso di palma (SG), addensante: pectina, correttore di acidità: acido citrico, aromi, fibra di agrumi. Il prodotto può contenere tracce di lattosio e di proteine del latte), zucchero, burro, tuorli d’uovo, lievito madre, miele, sale, aromi, estratto di vaniglia Bourbon. Ingredienti glassa: zucchero, albume d’uovo, nocciole, armelline, mandorle, semolino di riso. Può contenere tracce di altra frutta secca a guscio. Gli ingredienti evidenziati sono contemplati come allergeni. Prodotto da forno soggetto a calo naturale. Conservare in luogo fresco e asciutto.
Valori nutrizionali per 10 gr.: Energia 378 kcal 1583 kj /Grassi totali 16,80 g. di cui: acidi grassi saturi 8,10 g. / Carboidrati 49,70 g. / di cui zuccheri 31,50 g. Proteine 6,50 g. / Sale 0,351 g.
Prodotto da : Pasticceria RACCA S.a.s
PANETTONE CIOCCOLATO:
Panettone basso piemontese con gocce di finissimo cioccolato fondente senza canditi glassato con glassa di nocciole senza conservanti aggiunti lievitato naturalmente.
Ingredienti: Farina di frumento tipo 00, drops di cioccolato extra Fondente 28% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, estratto di vaniglia. Emulsionante: lecitina di soia), zucchero, burro, tuorli d’uovo, lievito madre, miele, sale, aromi, estratto di vaniglia Bourbon. Ingredienti glassa: zucchero, albume d’uovo, nocciole, armelline, mandorle, semolino di riso. Può contenere tracce di altra frutta secca a guscio. Gli ingredienti evidenziati sono contemplati come allergeni.Prodotto da forno soggetto a calo naturale. Conservare in luogo fresco e asciutto.
Valori nutrizionali per 100 gr. : Energia 402 kcal 1685 kj / Grassi totali 19,20 g. / di cui: acidi grassi saturi 9,20 g. / Carboidrati 50,20 g. / di cui zuccheri 26,10 g. / Proteine 6,80 g. / Sale 0,39 g.
Prodotto da : Pasticceria RACCA S.a.s.
PANETTONE AL MOSCATO D’ASTI D.O.C.G.:
Panettone basso piemontese con uva al Moscato D’Asti D.O.C.G. glassato alle nocciole senza conservanti aggiunti lievitato naturalmente.
Ingredienti: Farina di frumento tipo 00, uva sultanina 38,4%, zucchero, burro, tuorli d’uovo, lievito madre, moscato, miele, sale, aromi, estratto di vaniglia Bourbon. Ingredienti glassa: zucchero, albume d’uovo, nocciole, armelline, mandorle, semolino di riso. Può contenere tracce di altra frutta secca a guscio. Gli ingredienti evidenziati sono contemplati come allergeni. Prodotto da forno soggetto a calo naturale. Conservare in luogo fresco e asciutto.
Valori nutrizionali per 100 gr. : Energia 374 kcal 1568 kj / Grassi totali 15,70 g. / di cui: acidi grassi saturi 7,80 g. / Carboidrati 51,60 g. / di cui zuccheri 29,50 g. / Proteine 6,10 g. / Sale 0,361 g.
Prodotto da : Pasticceria RACCA S.a.s.
PANETTONE PERE E CIOCCOLATO:
Panettone basso piemontese con gocce di finissimo cioccolato fondente senza canditi glassato con glassa di nocciole senza conservanti aggiunti a lievitazione naturale.
Ingredienti: Farina di frumento tipo 00, pera naturale candita 24% (in cubetti, sciroppo di glucosio), drops di cioccolato extra fondente 8% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, estratto di vaniglia. Emulsionante: lecitina di soia), zucchero, burro, tuorli d’uovo, lievito madre, miele, sale, aromi, estratto di vaniglia Bourbon. Ingredienti glassa: zucchero, albume d’uovo, nocciole, armelline, mandorle, semolino di riso.
Può contenere tracce di altra frutta secca a guscio. Gli ingredienti evidenziati sono contemplati come allergeni.Prodotto da forno soggetto a calo naturale. Conservare in luogo fresco e asciutto.
Valori nutrizionali per 100 gr. : Energia 383 kcal 1606 kj / Grassi totali 15,70 g. / di cui: acidi grassi saturi 10,20 g. / Carboidrati 53,60 g. di cui zuccheri 28,90 g. / Proteine 6,70 g. / Sale 0,23 g.
Prodotto da : Pasticceria RACCA S.a.s.
PANETTONE MARRONS GLACÉS:
Panettone basso non glassato con pregiati marrons glacés in pezzi senza canditi e conservanti aggiunti lievitato naturalmente.
Ingredienti: Farina di frumento tipo 00, marrons glacés 22,4%, zucchero, burro, tuorli d’uovo, lievito madre, miele, sale, aromi, estratto di vaniglia Bourbon. Può contenere tracce di frutta secca a guscio. Gli ingredienti evidenziati sono contemplati come allergeni. Prodotto da forno soggetto a calo naturale. Conservare in luogo fresco e asciutto.
Valori nutrizionali per 100 gr. : Energia 382 kcal 1602 kj / Grassi totali 15,7 g. / di cui: acidi grassi saturi 10,8 g. / Carboidrati 53,20 g. / di cui zuccheri 21,2 g. / Proteine 6,9 g. / Sale 0,31 g.
Prodotto da : Pasticceria RACCA S.a.s.
